A muffin sütés sajnos nem az erősségem, legtöbbször valami félresikerül. Mivel sosem adom fel, mindig újra próbálkozok. Vannak receptek, amiket soha többé nem próbálok ki, van ami csiszolásra szorul még és van ez, ami isteni csoda folytán elsőre és tökéletesen sikerült. Az íze pedig... hmmm...
Hozzávalók:
- 1 banán
- 250 ml tej
- 1 tojás
- 60 g margarin, olvasztva
- 180 g liszt
- 2 tk. sütőpor
- 120 g cukor
- 120 g étcsokoládé, darabokra törve (avagy csoki chips/lencse)
Elkészítés:
A banánt pürésítés után tálba tesszük, hozzáadjuk a tejet, tojást és az olvasztott margarint. Alaposan keverjük össze (én robotgépet használtam).
Szitáljuk össze a lisztet a sütőporral, majd adjuk hozzá a banános keverékhez, végül adjuk hozzá a cukrot és a csokoládédarabokat. Keverjük óvatosan egyneművé.
Kanál segítségével adagoljuk a tésztát kivajazott muffin formákba és süssük őket 20 percig 190 fokra előmelegített sütőben.
Hidegen és melegen is egyaránt finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése