Horvátországban tartózkodásunk alatt nem mulasztottuk el az ott lakók viselkedésének, ételeinek megfigyelését, tesztelését sem. Íme megfigyeléseink eredménye:
1.
A horvátok szemmel láthatóan nem rajonganak a gyorséttermekért. Egész
ott tartózkodásunk során - kivéve az olyan nagyvárosokat mint Split avagy Zadar ahol is hemzsegnek a gyorséttermek - nem találkoztunk egyetlen egy Mc'Donaldssal,
Burger Kinggel, Subway-jel, stb. sem. Ha a gyorséttermi láncok
szerelmese, esetleg függője vagy, ez bizony nem lesz a te kedvenc úti
célod. Az ország kisebb településein, ha van is gyorsétterem, az általában pršut sonkás (nyílt láng felett füstölt és a bóra szélben szárított sonka), cevapcici szendvicset, hotdogot vagy hamburgert takar (saját értelmezésben). Nem ismeretlenek a nagy márkák, mégis inkább egy "hamisított" saját márkát részesítenek előnyben (pizza hut = pizza cut, burger king = hamburger prince, stb.)
 |
| Igazi hamisítatlan horvát pékség tele finomsággal |
2.
A bor nagyon drága! A borok nagy szerelmese vagyok magam is, de ne
feledd! Kétszer is gondold meg, -valóban szeretnél bort rendelni vacsorához? valóban
megengedheti-e magának a pénztárcád?- bármennyire is nógat és ajánlgatja
neked a pincér, mivel Horvátországban a boroknak bizony borsos az áruk.
Könnyedén kiadhatsz egy pohárkára 130 kunát, egy üvegért
szupermarketben megvásárolva 30-35 eurot. A sör szintén nagyon finom, ezért érdemes megkóstolnunk (Karlovacko, Ozujsko) és az ára is sokkal barátibb.
 |
| Horvát palacsinta baracklekvárral töltve |
3. A horvát fagyi (sladoled) kihagyhatatlan! A horvátok nagy szerelmesei a fagylaltnak és magunktól sem érdemes megtagadnunk. Bár az ára gombóconként 5 kunát kóstál (ca. 190-200 Ft 2012 nyarán), a gombócok mérete is megközelítőleg egy magyarnak a másfélszerese, esetleg esetben kétszerese. Az íze pedig... hmmm... a kérdés megválaszolását az olvasókra bízom, miután maguk is megízlelték.
 |
| Horvát fagylalt |
4.
A horvát pékségek fantasztikusak! Széles kínálattal, mindig friss
áruval és barátságos kiszolgálással ejtettek minket ámulatba és nyerték
meg a szívünket. Csak ajánlani tudjuk a bureket (darált hússal, sajttal avagy túróval töltve), a fánkot, horvát rétest (legtöbbször mézes, diós, ritkán almás) és a friss kenyeret! Ha lehetőséged adódik, esetleg édesszájú kisgyermek(ek)kel utazol, kóstold meg a palacsintát, fritule-t és kroštule-t.
Megjegyzés:
a horvátok, mint minden mediterrán nép, vagy kora reggel, vagy késő
délután/este aktívak = a pékáru megtámadását érdemes ezekre az
időszakokra időzítenünk.
 |
| Burek darált hússal töltve |
5.
Az útszéli gyümölcsös és zöldséges standok kínálata ámulatba ejtő. Nem
beszélve a piacokról, ahol az idénynek és évszaknak megfelelő minden
gyümölcs megtalálható.
6. A szupermarketekben (Tommy, Ribola, Studenac=CBA) tombol
a retro, ám minden kapható ami szem-szájnak ingere. A boltok kínálata
kielégíti még a nyugat-európai igényeket is. A part menti boltocskák
meglehetősen drágák, de érdemes bekukkantanunk a nagyobb
szupermarketekbe, ahol az árkülönbség nem tetemes, a magyar árakkal összehasonlítani -lássuk be a magyar árak már nem olyan alacsonyak, na -, így nem igazán
érdemes 15 hűtőtáskányi élelemmel (elég lesz 5 is :-D ) nekivágni a nagy útnak.
ui: Ha mégis hűtőtáskával felpakolva indulnánk neki a nagy útnak, ne feledjünk el
a Horvátországba bevihető élelmiszerek mennyiségének, fajtájának szabályozásába betekinteni!!!!!
 |
| Kroštule és fritule |
7.
Hvar sziget a napfény, a levendula és a későn fekvők szigete. Itt a
legolcsóbb a vászontasakokban és kicsiny labdacsokban árusított
levendula illatosító, de a többi, turisták által kedvelt helyhez
viszonyítva, relatíve jó áron (még továbbra is meglehetősen borsos áron)
szerezhetjük be itt hőn áhított levendulamézünket, vagy levendula
olajunkat is.
8. A
levesnek nincs különösebben nagy szerepe a horvátok étkezésében, nem úgy mint Magyarországon.
Ha mégis esznek, az általában parázson, agyagedényben főtt
halászlészerűség.
 |
| A levendula szigete, Hvar |
9. A horvát kávé (kava) finom és jó minőségű, kissé zaccos török kávéhoz hasonló, így ha ezt nem szeretjük, akkor inkább másfajta kávét rendeljünk. A turisták által nagyon látogatott, mondhatni felkapott helyeken, természetesen sokféle más kávét is kínálnak, érdemes tehát megkérdezni a pincért.
 |
| Horvát kávé |
10. A horvátok a magyar konyhával ellentétben kevesebb sót és borsot használnak, így néha úgy érezhetjük egy-egy étel esetében, hogy kissé ízetlen. Aki sósabban illetve borsosabban szereti az ételeket (velem ellentétben), annak sem kell halálra rémülnie, minden az asztalon mindig megtalálható a só, bors, olívaolaj és balzsamecet kvartett.
+1. A horvát kiszolgálás vicces, laza és lezser, mégis tisztelettudó, udvarias és nagyon kedves. Az éttermek, kávézók, stb. személyzete egyáltalán nem feszengő, modoros vagy kelletlen, ám bátran vállalják a véleményüket, ha az étlap kínálatáról kérdezzük őket. Ez a szemlélet mutatkozik meg az öltözékükön is. A fekete-fehér duó továbbra is megmarad, ám sokszor párosul flip-flop papuccsal, nők esetében
harisnya nélkül (még a legelegánsabb éttermekben is). Az angol és/vagy német (legtöbbször és, nem pedig vagy) nyelvtudás pedig egyetlen helyen sem marad el.
Tőlünk 10-ből 10 pont jár ezért!
 |
| Dubrovnik este |
 |
| Kavicsos tengerpart Hvar szigeten |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése