Túrófánk

Éljen, végre farsang van! Hát, beöltözni nem sikerült, farsangi buliba eljutni sem, de azért egy kicsi hagyományőrzésre még futotta. 

Hozzávalók:

• 250 g tehéntúró
• 250 g liszt
• 3 egész tojás
• 1 kis pohár tejföl (175 g)
• 1 tk szódabikarbóna
• 3 ek cukor
• csipet só
• olaj a sütéshez 

Elkészítés:  

A túrót egy villával összetörjük és összekeverjük a többi hozzávalóval. Hagyjuk egy 15-20 percig állni, hogy a liszt kicsit dagadjon. Eközben elkezdjük az olajat  felforrósítani, majd beolajozott fagylalt kanállal gombócokat formálunk és a gombócok mindkét oldalát aranybarnára sütjük az olajban. Ha elkészült, porcukorral tálaljuk.