Coca Cola csirke

Nem, valóban nincs szó elírásról. Még csak nem is estem a filmekből oly jól ismert jelenetnek áldozatául, hogy tévedésből, mintegy véletlen arrébb lapozódott a szakácskönyvem, és így néhány különböző receptből ollózódott össze egy. 
Bármennyire is abszurdnak tűnik a Coca Cola ötlete, a végeredmény kárpótolni fog a hitetlenkedésért. Kellemesen sós, édes és savanykás íz kombója keveredik az ételben, az összhatás azonban valahogy mégis különleges harmóniát alkot.

Hozzávalók:

• 4 bőr nélküli csontozott csirkemell filé
• só
• bors
• fokhagyma por
• zöld fűszerek
• 2 ek. Worchestershire szósz
• 3 ek. szójaszósz
• 1 cup ketchup
• 1 cup Coca Cola

Elkészítés:

A csirkemelleket jó alaposan és bőségesen bedörzsöljük sóval, borssal, fokhagymaporral és a zöld fűszerekkel. 
Kiválasztunk egy megfelelő méretű tűzálló kerámiatálat, enyhén kivajazzuk, majd belefektetjük a csirkemelleket. 
Egy tálban összekeverjük a Worchestershire szószt, szójaszószt, ketchupot és a Coca Colát. 
A sütőt előmelegítjük 175 Celsius fokra (350 F). A szószt ráöntjük a csirkemellekre, majd alufóliával letakarjuk (az alufólia használatáról ITT olvashatsz). 50 perc alatt készre sütjük. 

Tipp: Főtt burgonyával nagyon finom.

Ha kedvet kaptatok a Coca Colával készült finomságokhoz, íme egy kis kedvcsináló Coca Cola csirkeszárnyakhoz: