7/28/2013

Burgonyasaláta

Hiszem, hogy nem kell bonyolult dolgot készítenünk mindenféle kimondhatatlan hozzávalóból és hajmeresztő ízkombinációból. Az egyszerű, megszokott (+beszerezhető) hozzávalókból is lehet ugyanolyan finomat, ha nem finomabbat kreálni. Ezúttal a melegre való tekintettel egy könnyű nyári finomság kerül az asztalra a kert/piac kínálta finomságokból.

Hozzávalók:
  • 4 db közepes méretű burgonya
  • 2 szál újhagyma
  • 3-4 ek. natúr joghurt
  • 3 ek. majonéz
  • só, bors
  • friss petrezselyemzöld

Elkészítés:

A burgonyát meghámozzuk, ha újburgonyát használunk, burgonyatisztító kefével átdörzsöljük. Egy lábasban vizet forralunk és enyhén sós vízben megfőzzük a burgonyát. Leszűrjük, majd hagyjuk kihűlni.
Egy salátás tálban összekeverjük a joghurtot és a majonézt. Sóval, borssal ízesítjük. A friss petrezselyemzöldet összeaprítjuk és hozzákeverjük. 
A kihűlt burgonyát beleforgatjuk a szószba. Hidegen tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése