tag:blogger.com,1999:blog-56288101808224657052024-03-06T00:32:53.540+01:00Na ezt süsd ki!Kalandozásaim konyhaország
útvesztőinAndreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.comBlogger348125tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-14380418968788689822018-05-01T13:08:00.001+02:002018-05-01T13:08:36.169+02:00Sütőporos pogácsa<div style="text-align: justify;">
Már egy ideje ábrándozok a pogácsáról, de elfelejtettem élesztőt venni, s persze ma ráérek a konyhában sürgölődni, hisz május elseje itt is munkaszüneti nap. Az összes szupermarket zárva van, odakint zuhog az eső és semmi kedvem sincs Hollandiába átugrani (ott ugyanis május elseje nem ünnepnap). Így kutatómunkába kezdtem, s rátaláltam egy pár ígéretesnek tűnő sütőporos pogácsa receptre. A különböző ötleteket összegyúrva született az én verzióm. Nagyon tetszik, hogy nincs kelesztési idő, gyorsan elkészül, s annyira egyszerű, hogy kezdő háziasszonyok is könnyedén el tudják készíteni. </div>
<br />
<b><br /></b>
<b> Hozzávalók:</b><br />
<b>A tésztához:</b><br />
<ul>
<li class="first">600 g liszt</li>
<li>250 g vaj</li>
<li>1 ek. sütőpor </li>
<li>3 (csapott) tk. só</li>
<li>150 g reszelt sajt</li>
<li class="last">1/2 cup (kb. 7-8 ek.) joghurt</li>
</ul>
<div class="item-list">
<b>A tetejére:</b><br />
<ul>
<li class="first">1/2 db tojás (felverve)</li>
<li class="last">reszelt sajt (ízlés szerint)</li>
</ul>
<b>Elkészítés:</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
A tészta hozzávalóit egy tálban összedolgozzuk. Ne ijedjünk meg ha először reménytelennek tűnik az állaga, alapos és kitartó gyúrással szép, egyenletes tésztát kapunk. Az összegyúrt tésztát lisztezett gyúródeszkára helyezzük, s kb 1,5-2 cm vastagságúra kinyújtjuk. A tetejét egy éles késsel berácsozzuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral borított sütőlapra sorakoztatjuk a pogácsákat (egymástól két ujjnyi távolságra), majd felvert tojással megkenjük őket, s végül ízlés szerint megszórjuk reszelt sajttal. </div>
<div style="text-align: justify;">
180 Celsius fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütési fokozaton, középső sütőrácson kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük. </div>
<div style="text-align: justify;">
Én a szaggatáshoz 5 cm átmerőjű szaggatót használtam, s így 28 db pogácsát kaptam. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ötlet</b>: a tetejét reszelt sajt helyett megszórhatjuk szezámmaggal, lenmaggal, vagy akár tökmaggal is. Ezen hozzávalókat a tésztába is belegyúrhatjuk. Időhiány esetén szaggatás helyett felkockázhatjuk a pogikat. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lvLsV8STGYA/WuhKnXy6RTI/AAAAAAAARtU/L38MK_jHYtcp1-46gLM9arRwbFl4Nr0zQCLcBGAs/s1600/DSC_0144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-lvLsV8STGYA/WuhKnXy6RTI/AAAAAAAARtU/L38MK_jHYtcp1-46gLM9arRwbFl4Nr0zQCLcBGAs/s320/DSC_0144.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-24615685346139589872018-03-19T12:14:00.002+01:002018-03-19T12:14:48.931+01:00Croque monsieur és crocque madame<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Gyakran találkozunk reggelit is kínáló kávézók és kávéházak étlapján két francia hírességgel. Hadd mutassam be mindenkinek croque-monsieurt (ejtsd: krokmöszjő) és croque-madamet (krokmádám). </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Az elegáns nevek mögött egyszerű, francia eredetű melegszendvicsek rejtőznek. Mint ahogy a francia konyhában oly gyakran megfigyelhető, a legegyszerűbb ételeket is képesek úgy elkészíteni, hogy nem közönséges hamm bekaplak, s rohanok tovább étkezést, hanem igazi gasztronómiai élményt jelent
elfogyasztása. </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Úgy tartják, hogy a melegszendvics ötlete egy munkásnak köszönhető, aki véletlenül a kemencén felejtette az uzsonnára szánt sajtos-sonkás szendvicsét. </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ugye mindenki emlékszik az It's Complicated című filmre, s annak híres croque monsieur jelenetére? Meryl Streep épp croque monsieurt készít a konyhájában, mikor ex-férje jelenik meg az ajtóban. Betessékeli magát, rövid csevegés után észreveszi a szendvicset a konyhapulton, s mind befalja.</span><br />
<h1 class="yt" id="watch-headline-title">
<span class="watch-title long-title" dir="ltr" id="eow-title" title="OMG - Alec Baldwin drinks Kunin in Its Complicated.flv"></span></h1>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/FwzqxHGPC3k?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><u><b>1. Croque monsieur:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 szelet kenyér </span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 szelet sajt</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 szelet sonka</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">sűrű, csomómentes besamelmártás</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">mustár (dijoni)</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 tojássárgája</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">só, bors</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">őrölt szerecsendió</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">vaj </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">A sűrű és csomómentes besamelmártásunkat összekeverjük mustárral és tojássárgájával, majd sóval, borssal és őrölt szerecsendióval ízesítjük. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Az egyik szelet kenyeret megkenjük az ízesített besamelmártással. Egy jó nagy szelet sonkát helyezünk rá, majd erre került a sajt. Ugyanígy járunk el a másik szelettel is. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">A két szeletet összefordítjuk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1. Egy serpenyőben kevés vajat hevítünk, majd a szendvics mindkét oldalát megsütjük. Ropogós külsőt , belül pedig lágy, folyós sajtot kell kapnunk. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2. Bekapcsoljuk a sütőt, és előmelegítjük 180 Celsius fokra. A szendvics tetejét megkenjük vajjal, s sütőlapra helyezve megsütjük. <br />Ropogós külsőt , belül pedig lágy, folyós sajtot kell kapnunk. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Hogy az urak ne legyenek magányosak, kitalálták a szendvics hölgy változatát, mely a hívogató croque madame névre hallgat. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kAr_14SkOfM/Wq-bdjdCcTI/AAAAAAAARaw/haKpx9pnLx07O60ORGG27wLRARfRraJHQCLcBGAs/s1600/fcf19621634ea565fd1c1498c84f16a8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="322" data-original-width="478" height="215" src="https://1.bp.blogspot.com/-kAr_14SkOfM/Wq-bdjdCcTI/AAAAAAAARaw/haKpx9pnLx07O60ORGG27wLRARfRraJHQCLcBGAs/s320/fcf19621634ea565fd1c1498c84f16a8.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><u><b>2. Croque madame:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 szelet kenyér </span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 szelet sajt</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 szelet sonka</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">sűrű, csomómentes besamelmártás</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">mustár (dijoni)</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 tojássárgája + 1 egész tojás</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">só, bors</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">őrölt szerecsendió</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">vaj </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Elkészítés:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Elkészítjük a szendvicset, mintha croque monsieurt készítenénk. Megsütjük a szendvicset a kívánt módon.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Közben az egész tojásból tükörtojást készítünk. Ha elkészült a szendvics, ráhelyezzük a sóval és borssal meghintett tükörtojást.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Tipp:</b> fogyaszthatjuk magában, vagy kínálhatunk egy könnyed salátát hozzá. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZe_s4WsOb_8WbzzadkpLv_g5CLcyKsK7rJdCD1YdytTFfaWMBgX-MTcTaXV2Pr26h4gFX-V10mgfLhzTjPXxEFgkyv1xMJMlrzXeY9GDyc6hndMKo0u6_cGlFzVg_5dZ2Q60gS51HKMco/s1600/c1ae336b-24f9-4faa-b8c8-9a9fb01d38a6--Croque_Madame_edited-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="502" data-original-width="753" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZe_s4WsOb_8WbzzadkpLv_g5CLcyKsK7rJdCD1YdytTFfaWMBgX-MTcTaXV2Pr26h4gFX-V10mgfLhzTjPXxEFgkyv1xMJMlrzXeY9GDyc6hndMKo0u6_cGlFzVg_5dZ2Q60gS51HKMco/s320/c1ae336b-24f9-4faa-b8c8-9a9fb01d38a6--Croque_Madame_edited-1.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-3721081858223894572015-04-19T11:40:00.003+02:002015-04-19T11:40:56.696+02:00Barnasörös belga húsgolyók<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mivel még maradt egy adag appelstroop a hűtőszekrényben, szerettünk volna más fogásokat is kipróbálni ezzel a hozzávalóval. A belgák nem csak a stoofvlees-t, de a húsgolyókat is nagy örömmel fogyasztják. Természetesen a barna sör itt is elengedhetetlen hozzávaló, s a friss kenyér mint kötőanyag is meglepő a húsgolyók esetében. A receptet kollégáimtól kaptam, akik mindig ezer örömmel osztják meg kis országuk finomabbnál finomabb fogásait és titkos receptjeit. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 szelet kenyér</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50 ml tej</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 közepes méretű vöröshagyma, apróra vágva</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">0.5 ek. kakukkfű apróra vágva</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 egész tojás</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 csipet őrölt szerecsendió</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 g darált marhahús</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50 g vaj</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 közepes méretű salottahagyma</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 gerezd fokhagyma áttörve</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">0.5 ek. liszt</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 0.33 cl barna sör</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 ek. appelstroop</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Áztassuk be 5 percig a kenyeret a tejbe. Ha minden tejet felszívott, morzsoljuk kis darabkákra. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Adjuk a darált húshoz, apróra vágott vöröshagymához, s füszerezzük kakukkfüvel, szerecsendióval, sóval és borssal. Ha alaposan összedolgoztuk, adjuk hozzá a tojást, s jó alaposan gyúrjuk össze. Formáljuk kb. 8-10 gombócot belőle. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, majd süssük 3 percig a golyócskákat, hogy minden oldalukon megpiruljanak. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A maradék vajon megpároljuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a lisztet, majd csomómentesre keverve enyhén barnulásig pirítjuk. Felöntjük a sörrel vigyázva, hogy csomómentes maradjon. Adagoljuk kanalazva. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Adjuk hozzá az appelstroopot, és szükség esetén ízesítsük sóval és borssal. Ha túl keserünek éreznénk, adjunk hozzá kevés cukrot. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Adjuk hozzá a gombócokat, s kb. 30 percig alacsony lángon hagyjuk rotyogni. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Friss salátával és frissen sült hasábburgonyával tálaljuk.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DRze8gbiguo/VSouEuOqSOI/AAAAAAAAHQY/Zgj3jy5aiMM/s1600/IMG_1882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-DRze8gbiguo/VSouEuOqSOI/AAAAAAAAHQY/Zgj3jy5aiMM/s1600/IMG_1882.JPG" height="226" width="320" /></a></div>
<br />Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-26061506513535513942015-04-07T18:01:00.000+02:002015-04-07T18:01:00.139+02:00Crème Brûlée Cheesecake<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Miért akarnánk választani a crème brûlée és a cheesecake között ha a kettőt kombinálhatjuk is. Ugye nem csak én imádom mindkettőt? Most már nem kell tovább választás elé állítanunk magunkat és szeretteinket... mindkettőt megkaphatják/megkaphatjuk egyszerre.</span></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">115 g babapiskóta (darált)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">115 g mézeskalács (darált)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 ek. kristálycukor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">7 ek. vaj (olvasztva)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500 g mascarpone sajt</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 ek. liszt</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">csipet só</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 1/4 cup kristálycukor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 cs. vaníliás cukor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 egész tojás</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 zselatinlap </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">cukor a karamellizáláshoz</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A babapiskótát és mézeskalácsot ledaráljuk. Összekeverjük a cukorral és az olvasztott vajjal. Alaposan elkeverjük, majd egy 23 centiméteres tortaforma vagy 23x32 cm-es sütőforma aljába öntjük. Egy kanál segítségével egyenletes vastagságban lenyomkodjuk, majd 180 Celsius fokos sütőben 9-10 perc alatt megsütjük. Ezután kivesszük a sütőből, s hagyjuk langyosra hűlni. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Közben a mascarponét a cukorral és vaníliás cukorral krémesre keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, sót és a tojásokat. Tálas mixerben alaposan eldolgozzuk. Hozzáadjuk a zselatinlapot, melyet a csomagolás leírtak alapján elkészítünk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ráöntjük a megsütött kekszlapra, majd 150 Celsius fokon 45-50 percig készre sütjük. Akkor jó, ha zseléhez hasonló állagú. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Kivesszük a sütőből, majd hagyjuk teljesen kihűlni. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Felszeleteljük, tányérra helyezzük, majd tetejét kristálycukorral megszórjuk, s gázpisztollyal ráolvasztjuk. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-v-Scfwkzk24/VSJZVfdVPTI/AAAAAAAAHPs/MifOOjRNjEk/s1600/IMG_2141.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-v-Scfwkzk24/VSJZVfdVPTI/AAAAAAAAHPs/MifOOjRNjEk/s1600/IMG_2141.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-75780030108084835652015-04-06T10:06:00.000+02:002015-04-06T10:11:40.128+02:00Koe lo yuk<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A koe lo yuk (ejtsd: ku lo/lu jok/juk) egy a 18. század óta készített kínai étel, mely a kantoni konyha egyik legismertebb és legkedveltebb fogása is. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Készülhet kockára vágott csirke vagy sertéshúsból, s gyakran kombinálják ananásszal, paprikával vagy hagymával is. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mi nagyon gyakran édes-savanyú csirkeként ismerjük, Ázsiában azonban nem szokatlan, ha csirke vagy sertés helyett inkább békacombot használnak. Ha ott járunk, érdemes előre rákérdezni, hogy elkerüljük a kellemetlen meglepetéseket. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">300 g csirkemell</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">só</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">bors</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 közepes méretű hagyma (aprítógépben pürésítve)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók a tésztához:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 ek. rész liszt</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 ek. rész kukoricaliszt</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tk. cukor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/4 cs. sütőpor </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">só, bors</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">jéghideg víz</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók a szószhoz:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">méz</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">csili szósz (bátran használhatjuk a boltban kapható édes csili szószt)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">almaecet</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">ananász csili szósz (elhagyható) </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Kockázzuk fel a csirkemellet. Készítsük el sóból, borsból és hagymapüréből a pácot, majd adjuk hozzá a csirkemell kockákat. Hagyjuk legalább 4 órán át pácolódni. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A tészta hozzávalóit összekeverjük, s alaposan eldolgozzuk. Annyi vizet adjunk hozzá, hogy nagyon sűrű palacsintatésztát kapjunk (inkább nokedli tésztához hasonlítanám). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">140 Celsius fokra előmelegített olajban 10 percig sütjük. Kivesszük az olajból, majd konyhai papírtörlőn hagyjuk lecsepegni. 180 Celsius fokra melegítjük az olajat, majd visszatesszük a húst, s aranybarnára sütjük. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A szósz hozzávalóit is összekeverjük. Beleforgatjuk a kisült tésztás csirkét, majd tüzálló tálban 180 Celsius fokra előmelegített sütőben grill fokozaton 4 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a szósz ragacsos állagot kapott. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Én óriás ráksziromban tálaltam.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-z1evwwZeX10/VQWuh5ecKMI/AAAAAAAAG1c/ADhBG6UckY4/s1600/IMG_6960.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-z1evwwZeX10/VQWuh5ecKMI/AAAAAAAAG1c/ADhBG6UckY4/s1600/IMG_6960.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jJUE08ZUB7Y/VQWuhRmVP_I/AAAAAAAAG1Y/HDQUSyU1GD0/s1600/IMG_6961.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-jJUE08ZUB7Y/VQWuhRmVP_I/AAAAAAAAG1Y/HDQUSyU1GD0/s1600/IMG_6961.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-42080314193168626762015-03-17T17:06:00.000+01:002015-03-17T17:06:00.178+01:00Időhiányos csirke<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Legtöbbünknek nincs minden nap ideje, ereje és/vagy kapacitása, hogy kiterjedt, többfogásos vacsorát varázsoljon az asztalra. Én személy szerint néha boldog vagyok, ha valami értelmes ételre telik tőlem. Továbbra sem vagyok híve a készen vásárolható ételeknek, igyekszem a légpörgősebb napokon is saját készítésű ételt fogyasztani. Természetesen akad itt bőven snackbár vagy kifőzde, s nem tagadom, néha el is csábulok. Ebből azonban nem lehet rendszert csinálni. Sem az alakunknak, se a pénztárcánknak nem tesz jót. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">pár brokkoli szirom</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 kisebb burgonya</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 csirkemell</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">só</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">bors</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 ek. méz</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">egy gerezd fokhagyma</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 ek. szójaszósz</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">olaj </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Dörzsöljük be a csirkemellet sóval, borssal, tegyük félre. A maradék hozzávalókból, azaz mézből, chiliből, áttört fokhagymából és szójaszószból öntetet készítünk. Beleforgatjuk a csirkét. Ha mégsem szenvedünk időhiányban, hagyjuk egy éjszakán át a hűtőben pácolódni. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Kevés olajat hevítünk egy serpenyőben, s a csirke minden oldalát fehéredésig pároljuk. Hozzáöntjük a szószt (páclevet), s addig pároljuk benne a csirkét, míg teljesen át nem sül mindenütt. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Közben a burgonyát felkockázzuk, s sós vízben megfőzzük. A brokkolit rózsákra bontjuk majd sós vízben pár perc alatt megfőzzük. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A csirkét felszeleteljük, köré halmozzuk a zöldségeket, s máris fogyasztható. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BTpMFz0d1fQ/VQWrHXgPZmI/AAAAAAAAG08/YToK_ASdwsQ/s1600/IMG_6951.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-BTpMFz0d1fQ/VQWrHXgPZmI/AAAAAAAAG08/YToK_ASdwsQ/s1600/IMG_6951.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZqrimFT_6PE/VQWrHtqQX6I/AAAAAAAAG1A/4SvrD_4PEX4/s1600/IMG_6952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZqrimFT_6PE/VQWrHtqQX6I/AAAAAAAAG1A/4SvrD_4PEX4/s1600/IMG_6952.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zm4TvNlWuO0/VQWrINuS4ZI/AAAAAAAAG1I/vbfupBKoDoU/s1600/IMG_6953.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-zm4TvNlWuO0/VQWrINuS4ZI/AAAAAAAAG1I/vbfupBKoDoU/s1600/IMG_6953.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-32540734221329611062015-03-15T19:03:00.000+01:002015-03-15T19:03:17.382+01:00Belga stoofvlees házi készítésű hasábburgonyával<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Jó öreg barátunk, a magyar pörkölt belga változata. Nevezzük tehát egyfajta flamand gulyásnak, mely a francia eredetű boeuf bourguignon és a magyar gulyás rokona. Belga sörrel készül, s nem hiányozhat egyetlen étterem, gyorsétkezde és a jellegzetes belga kifőzdék, a frietkot-ok étlapjáról. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Hagyományosan salátával, s természetesen hasábburgonyával fogyasztják, jó adag majonéz társaságban.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2015-ben akkora népszerüségnek örvend a stoofvlees hasábburgonyával, hogy saját nemzeti napot kapott. Március elsején ünnepli tehát születésnapját a belga favorit. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">600 g marhahús (pl. lapocka)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 közepes méretű vöröshagyma</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">só, bors</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 ek. vaj</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 üveg 30cl-es belga sör (triple)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 üveg 30cl-es belga sör (blonde)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 szelet toast kenyér (lehetöség szerint barna)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">mustár</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 ek. appelstroop (saját házi készítésű receptem <a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2015/03/appelstroop-almaszirup.html" target="_blank">ITT</a>)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 babérlevél</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 ág kakukkfű </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Két edényt fogunk használni. Egy serpenyőben a sóval és borssal ízesített húskockákat olvasztott vajon megpároljuk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Egy fazékban kevés vajon megfuttatjuk a felaprított vöröshagymát. Hozzáadjuk a húst, majd a húsos serpenyőbe beleöntjük a sört, majd felforraljuk. Ezáltal a szaft és a sör keverednek. Ezt is hozzáöntjük a fazék tartalmához. Babérlevéllel és kakukkfűvel ízesítjük. Hozzákanalazzuk az <a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2015/03/appelstroop-almaszirup.html" target="_blank">appelstroopot</a>, majd a toast kenyereket megkenjük mustárral, s a mustáros felével a fazékba helyezzük. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Alacsony lángon 3-4 órán át fedő alatt hagyjuk főni. Ne kevergessük túl gyakran, inkább csak rázogassuk meg a fazekat. Az utolsó egy órában kezdhetjük a kevergetést, hogy a kenyérdarabkák teljesen szétfőjenek a fazékban, s elkeveredjenek az omlós húskockákkal. Ha az utolsó fél órában még mindig túl sok leve lenne, vegyük le a fedőt, s főzzük anélkül. </span></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Frissen sült hasábburgonyával, nagy adag majonézzel, esetleg salátával tálaljuk. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tgKC0IVbm7w/VQXInveyITI/AAAAAAAAG2s/T4nMoTzohSo/s1600/IMG_6989.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tgKC0IVbm7w/VQXInveyITI/AAAAAAAAG2s/T4nMoTzohSo/s1600/IMG_6989.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-42536122796712205462015-03-15T10:16:00.001+01:002015-03-15T16:43:52.322+01:00Appelstroop - almaszirup<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Az appelstroom egy sötétbarna, karamellhez hasonló állagú szirup vagy zselé. Nehéz lefordítani magyarra, talán az almaszirup lenne a legtalálóbb szó rá. Almából és cukorból készül, leggyakrabban kenyérre kenve fogyasztják, de gyakran kerül ételekbe hozzávalóként is (pl. Stoofvlees). Limburg tartományban a szirupot hagyományosan kenyérre kenve felvágotthoz (pl. <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Cervelat" target="_blank">Cervelaat</a>: svájci eredetű felvágott) és sajthoz fogyasztják. A németek nemes egyszerűséggel sültekhez - mint pl. <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Sauerbraten" target="_blank">Sauerbraten </a>- fogyasztják.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Természetesen, ahogy az várható volt, az appelstroop nem csak a Benelux államokban ismert és kedvelt. </span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Anglia: Appel butter</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Németország: Apfelkraut</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Franciaország: Vin cuit (személy szerint ez a nagy kedvencem)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Az appelstroop elkészítése az alma tartósításának egy módja volt, melyet már a germánok is ismertek. Könnyen romló almafajtákból készítették, s széles, nem túl magas edényekben főztek, míg az alma összes nedvtartalma elpárolgott. A főzés után csupán egy pürészerű szósz maradt vissza, melynek cukortartalma elérhette az 50%-ot is, s ezáltal hosszú ideig tartósítható volt. Évszázadokon át készítették, s használták ételek édesítésére. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Belgiumban nem csupán az almás, de a körtés verziója is kedvelt: sirop de Liège. Még ennél is meglepőbb, hogy az amerikai Pennsylvaniában annyira kedvelt az appelstroop, hogy évente megrendezik az almaszirup fesztivált. A Jersey szigetén készített appelstroopot ´nièr beurre´néven ismerik, s citrommal és édesgyökérrel, s kevés chili hozzáadásával készül. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Két recept került kiválasztásra: a hagyományos holland/belga appelstroop és kedvencem 'le nièr beurre'.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b><u>1. Hagyományos appelstroop</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1000 ml almalé (saját készítésű*) </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g barna porcukor</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Főzzük a cukorral elkevert almalevet a legalacsonyabb lángon, míg enyhén sziruposodni kezd. Akkor jó, ha a keveréshez használt kanál kivételkor szirupszálakat húz maga után. Ez eltarthat egy pár órát. Hagyjuk teljesen kihűlni. Kihűlés után az appelstroop enyhén zselés állagot fog kapni. Ez a cukornak és az almahéjban található pektinnek köszönhető. Csírátlanított, sterilizált üvegekbe töltjük, s akár hónapokig tárolhatjuk hűtőszekrényen kívül is. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">*Ha saját magunk szeretnénk elkészíteni az almalevet, hámozás nélkül daraboljunk fel 2kg almát. Főzzük alacsony lángon egy órán át. Kanalazzuk szűrőzsákba, majd hagyjuk saját súlyánál fogva kicsepegni. A 2 kg almából kb. 1000 ml almalevet kapunk. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u><b>2. Le nièr beurre</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Avagy angol nevén Jersey Black Butter, mely kivételesen nem vajat rejt magában. Kenyérre vagy pirítósra kenve, sajttal és hideg felvágottal fogyasztják. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A csatornaszigeteki Jersey szigetén például hatalmas adagot készítenek, mely egy napot át födőgél egy embernagyságú kondérban. Ez egy paraszti hagyomány, mely a franciaországi Normandiában is ismert. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nekem természetesen nem áll szándékomban ekkora adagot készíteni, elegendő egy befőzőüvegnyi, melynek elkészítésére csak pár órát szánok.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók: </b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1000 ml cider</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2000 g édes alma (hámozott és feldarabolt)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500 g cukor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 citrom (felnegyedelve)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tk. őrölt szegfűszeg </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tk. őrölt fahéj</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 ág <a href="http://www.szimpatika.hu/cikkek/4601/az_ezerarcu_edesgyoker/" target="_blank">édesgyökér </a>(apró darabokra vágva)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/4 tk. chili pehely</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Főzzük a cidert, míg nedvessége felét elveszti. Ekkor hozzáadjuk az almát, citromot, s folyamatos kevergetés mellett, alacsony lángon főzni kezdjük. Ne felejtsük el a kevergetés, hamar leragad. Főzzük, míg az almák jól megpárolódtak. Finom szűrőn szűrjük át, majd adjuk hozzá a cukrot, s főzzük tovább. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Adjuk hozzá a fűszereket, s ne hagyjuk abba a főzést, míg sűrű szirupot kapunk. Csirátlanított, fertőtlenített üvegekbe töltjük, melyben egy évig is eláll. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MLP3nI2FdsI/VQVNwfsoy6I/AAAAAAAAG0g/NXzu8-LWVGQ/s1600/DSC_0283.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-MLP3nI2FdsI/VQVNwfsoy6I/AAAAAAAAG0g/NXzu8-LWVGQ/s1600/DSC_0283.JPG" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-a45SDTBlBsA/VQVNwpn9qAI/AAAAAAAAG0k/uiLUcNjAKmA/s1600/DSC_0284.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-a45SDTBlBsA/VQVNwpn9qAI/AAAAAAAAG0k/uiLUcNjAKmA/s1600/DSC_0284.JPG" height="180" width="320" /></a></div>
<br />Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-89427019434247881222015-03-08T19:34:00.001+01:002015-03-08T19:34:22.147+01:00Almás fahéjas cheesecake morzsaszelet<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ha beköszönt az almaszezon, s nem tudjuk mihez kezdjünk ennyi almával, vagy épp a fülünkön jön ki a sajttorta, mert mindig ugyanazt a receptet készítjük, de most épp valami másra vágynánk, ez a recept tuti befutó. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Könnyű elkészíteni, mégis feledhetetlen élmény nyújt. Vigyázat! Lehet, hogy dupla adagot kellett volna sütni, mert a család nem akarja abbahagyni az evést :)</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók a laphoz:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 1/2 cup liszt (helyettesíthető darált keksszel vagy darált babapiskótával)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 cup barna cukor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 csipet só</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 cup só (szobahőmérsékletű)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók a krémhez:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">400 g mascarpone</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 cup cukor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 egész tojás</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 cs. vaníliás cukor</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók az almás keverékhez:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 alma</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 ek. cukor </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 tk. őrölt fahéj</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tk. mézeskalács fűszerkeverék</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók a morzsához:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 cup liszt</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 cup barna cukor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 cup zabpehely</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 cup vaj (szobahőmérsékletű)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A lisztet (vagy morzsát) összekeverjük a cukorral, csipet sóval és szobahőmérsékletű vajjal. Jól eldolgozzuk, majd egy kb. 30x20 cm-es sütőforma aljába öntjük. Kanál segítségével alaposan az aljára nyomkodjuk. 180 Celsius fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Közben nagyon gyorsan dolgozunk, mert amint megsült az alja, az összes többi dolog is rákerül. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Az almákat meghámozzuk, felkockázzuk, megszórjuk a fűszerekkel és a cukorral. Alaposan megkeverjük, hogy mindenhol egységesen fedje a fűszer és cukor. Félretesszük.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A mascarponét krémesre keverjük. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot és cukrot. Utoljára hozzáadjuk a tojást és alaposan elkeverjük. Én tálas mixert használtam. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A morzsa összes hozzávalóját összedolgozzuk, s kézzel összemorzsoljuk. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />10-15 perc elteltével vegyük ki a sütőformát a sütőből, majd öntsük a krémsajtos keveréket a meleg lapra öntjük. Egységesen eldolgozzuk, majd rászórjuk az almakockákat. Erre kerül a morzsa. Igyekezzük egységesen eloszlatni, hogy mindenhova kerüljön. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Visszatoljuk a sütőbe, s 30-40 percig sütjük. A sütési idő leteltével kivesszük a sütőből, s hagyjuk teljesen kihűlni a formában, s csak ezután szeleteljük. Míg teljesen meleg, szinte képtelenség szeletelni. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Kb. 3 napig tárolható hűtőszekrényben. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OpoNzlBvPzc/VPyWF_IHjCI/AAAAAAAAGwk/WBRVYFeG8hQ/s1600/DSC_0246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-OpoNzlBvPzc/VPyWF_IHjCI/AAAAAAAAGwk/WBRVYFeG8hQ/s1600/DSC_0246.JPG" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-j9Nmxy4owmk/VPyWFM9uk1I/AAAAAAAAGwc/b01wuWQE4Ok/s1600/DSC_0247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-j9Nmxy4owmk/VPyWFM9uk1I/AAAAAAAAGwc/b01wuWQE4Ok/s1600/DSC_0247.JPG" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sriF_r8udZk/VPyWF_RwT6I/AAAAAAAAGws/VgOhOiaqark/s1600/DSC_0248.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sriF_r8udZk/VPyWF_RwT6I/AAAAAAAAGws/VgOhOiaqark/s1600/DSC_0248.JPG" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2IRKKFzFst8/VPyWGY-9mnI/AAAAAAAAGwo/r65HT4QpLW0/s1600/DSC_0249.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-2IRKKFzFst8/VPyWGY-9mnI/AAAAAAAAGwo/r65HT4QpLW0/s1600/DSC_0249.JPG" height="180" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-46464546203982626432015-02-23T19:09:00.001+01:002015-02-23T19:09:06.145+01:00Sabayon = Zabaglione = Borhab<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A Zabaglione </span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">(ejtsd: dzabajjone), vagy francia nevén Sabayon (ejtsd: szabajon) egy olasz desszert neve, s a karácsonyi időszak egyik kedvelt édessége. Az olasz hagyományok szerint ez egy reggelire fogyasztott desszert. Ugye de fura?</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Eredetét nem ismerjük teljes bizonyossággal. A legismertebb, és legkedveltebb történet szerint a XIV. század elején egy véletlennek köszönhetően jött létre. Giovanni Paolo Baglioni </span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">nevű kapitány volt a felfedezője, aki Reggio Emilia városa mellett táborozott, s hozzávalók híján begyűjtő útra küldte katonáit. A katonák hosszas keresés után néhány tojással, némi cukorral, s pár üveg borral tértek vissza. Mit volt mit tenni, a kapitány összekeverte a hozzávalókat, s megszületett a zabaglione, a Baglioni név torzulása. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Néhányan úgy tartják, hogy az igazi tiramisu zabaglione krémmel készül. Egyszer biztosan ki fogom próbálni. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://ytimg.googleusercontent.com/vi/8hmMIVDG6Jk/0.jpg" src="http://www.youtube.com/embed/8hmMIVDG6Jk?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 tojás sárgája</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">75 g kristálycukor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6-7 ek. Marsala (vagy hasonló bor)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Gőzfürdő felett habosra keverjük a tojássárgáját a cukorral. Folyamatosan keverjük, míg sűrűsödni kezd. Ekkor hozzákanalazzuk a Marsalát, s közben nem hagyjuk abba a keverést. Levesszük a gőzfürdőről, s azonnal poharakba vagy tálakba töltjük. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mivel a sabayon vagy zabaglion eléggé instabil, azonnal fogyasztandó. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7YSpIEwZsIc/VOtoVV-jQZI/AAAAAAAAGoQ/klVLpSs1-uw/s1600/IMG_20141207_193000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-7YSpIEwZsIc/VOtoVV-jQZI/AAAAAAAAGoQ/klVLpSs1-uw/s1600/IMG_20141207_193000.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-9241854851370390202015-02-22T11:41:00.002+01:002015-02-22T12:00:41.983+01:00Tojáslikőrös tiramisu mézeskaláccsal fűszerezve <div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Az otthonunkhoz közel van egy kis söröző (brasserie), ahol fantasztikus ételeket kínálnak. A levesek és főételek mellett helyet kapott néhány desszert is a menükártyájukon. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sohasem hallottam még tojáslikőrös tiramisuról, míg meg nem láttam az ajánlataik közt. Hatalmas siker volt, azóta is szívesen rendelek egy adagot, ha ott járunk. Mivel nagyon ízlett, megkérdeztem a konyhafőnököt, hogy készítik. Készségesen, mi több, büszkeségtől dagadó mellel mesélte el, hogy készítik minden morzsáját saját kezűleg. Mivel kekszet azért nem sütök itthon, elkészítettem az időbarát verzióját. Ha tehetnénk, hetente ennénk. A vendégeink többször is említették, hogy legközelebb is szívesen fogyasztanák, mikor nálunk járnak látogatóban. Kell ennél nagyobb bók? </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">120-150 g mézeskalács ízű keksz (én belga Bastognekoek kekszet használtam)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 g mascarpone </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50 ml eszpresszó kávé</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 tk. Amaretto </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 ml tejszín habbá verve. </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 ek. tojáslikőr</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5-6 ek. cukor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/4 kk. őrölt szerecsendió</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 cs. vaníliás cukor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 lap zselatin</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">tejszínhab </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés: </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A kekszet ledaráljuk, majd összekeverjük az Amarettoval és kávéval. Akkor jó, ha nedves állagot kap, de nem tocsog benne. Az így kapott nedves kekszet poharakba töltjük.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A mascarponét cukorral és vaníliás cukorral habverő segítségével összekeverjük. Hozzákanalazzuk a tojáslikőrt, s őrölt szerecsendióval ízesítjük. Óvatosan hozzáadjuk a zselatint, majd kanállal hozzáadagoljuk a felvert tejszínhabot. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A nedves kekszre halmozzuk, s pár óráig hűtőszekrényben pihentetjük. Tálalás előtt tejszínhabot fújunk rá. Meghinthetjük kevés maradék őrölt keksszel. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FIPzEhcuMwc/VOm1Bf3Fr6I/AAAAAAAAGoA/ntft2QXQ-jo/s1600/IMG_6970.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-FIPzEhcuMwc/VOm1Bf3Fr6I/AAAAAAAAGoA/ntft2QXQ-jo/s1600/IMG_6970.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-74111526496405386132015-01-11T09:01:00.004+01:002015-01-11T09:01:35.454+01:00Tejszínes rák leves korianderrel<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Rák nem mindennap kerül az asztalunkra. Nagyon különleges alkalmakkor, mint a mostani is, úgy döntöttünk, kipróbáljuk. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Igyekeztünk egyszerű recepteket találni interneten, s ezekből a receptekből ötletet meríteni. Hosszas keresgélés után úgy döntöttünk, hogy megtaláltuk a fúziót, mely harmonizál az itt beszerezhető, vagy itthon talált hozzávalókkal. Íme a végeredmény....Egy tápláló, laktató, télies leves. Hmmm...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">mini rák ollók</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 kis méretű shalottahagyma nagyon apróra vágva </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 ml kókusztejszín</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 ml hal/csirkehús alaplé </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 ek. hal szósz</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">curry ízlés szerint</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">egy késhegynyi gyömbér</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">üvegtészta</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">friss koriander apróra vágva </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A shalottahagymát kevés olajon megfuttatjuk, s üvegesre pároljuk. Felöntjük az alaplével, s mikor forr, beledobjuk a rákollókat. Sózzuk, borsozzuk, curryvel, gyömbérrel ízesítjük. Pár perc alatt megfő. Ezután hozzáadjuk a kókusztejszínt, s megvárjuk, míg forráspontig hevül. Ekkor hozzáadjuk az üvegtésztát, a friss, apróra vágott koriandert (aki nem szereti, elhagyható).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ha megfőtt a tészta, forrón tálaljuk. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-m3aEw3F-LKc/VKlh8VSaOFI/AAAAAAAAGUM/DB9IWg3sGig/s1600/IMG_6471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-m3aEw3F-LKc/VKlh8VSaOFI/AAAAAAAAGUM/DB9IWg3sGig/s1600/IMG_6471.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dDjNsLqIUCk/VKlh77w6UUI/AAAAAAAAGUE/5Ca_aRkZ80g/s1600/IMG_6472.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-dDjNsLqIUCk/VKlh77w6UUI/AAAAAAAAGUE/5Ca_aRkZ80g/s1600/IMG_6472.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-B2oaz-Ae9VQ/VKlh8IV0WsI/AAAAAAAAGUI/gCJE1IfDBVQ/s1600/IMG_6470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-B2oaz-Ae9VQ/VKlh8IV0WsI/AAAAAAAAGUI/gCJE1IfDBVQ/s1600/IMG_6470.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-45908473150385601912015-01-07T19:36:00.000+01:002015-01-07T19:36:00.357+01:00Fehérboros gomba leves<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A téli hideg napok beköszöntével egyre szívesebben fogyasztunk forró leveseket. Rövid idő alatt mennyei lélekmelegítőt varázsolhatunk az asztalra kevés alapanyag felhasználásával, nem túl drága összetevőkből. Ez a leves tavaly a karácsonyi asztal egyik fogásaként varázsolta el az ízlelőbimbóinkat. Már előző nap elkészítettem, így maradt időm a vendégekkel csevegni, s még az ízek is jobban összeértek.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">200 g champignon gomba</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 közepes méretű vöröshagyma</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1-2 gerezd fokhagyma áttörve </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 ml száraz fehérbor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 ml tejszín (35%-os)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">300 ml csirkeleves alaplé</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">só, őrölt fehér bors</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">olaj </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A hagymát apróra vágjuk, a gombát fellaskázzuk, s a fokhagymát áttörjük. Kevés olajat hevítünk egy fazékban, megfuttatjuk rajta a vöröshagymát, s mikor már üvegesre párolódott, lehúzzuk a tűzről, s hozzáadjuk az áttört vöröshagymát. Ekkor hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk, s puhulásig pároljuk. Ekkor felöntjük az alaplével, s hagyjuk 30-40 percig alacsony lángon rotyogni. Az idő leteltével, ha a gomba már teljesen megfőtt, hozzáadjuk a fehérbort. Hozzákeverjük a tejszínt, s átforraljuk. Forrón tálaljuk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Rf0cY6tWuSU/VKld4Kfc-NI/AAAAAAAAGTw/8jH5s0t312s/s1600/IMG_1434mark.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Rf0cY6tWuSU/VKld4Kfc-NI/AAAAAAAAGTw/8jH5s0t312s/s1600/IMG_1434mark.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-23147361539770505772015-01-04T16:05:00.003+01:002015-01-04T16:38:58.120+01:00Baconös-hagymás sült burgonya<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A köret a holland konyhában létfontosságú. A helyes köret megválasztása úgyszintén. Bár a hagyományos holland konyha főtt és tört burgonyát használ leggyakrabban, a burgonya bármely fogyasztási módja nagy népszerűségnek örvend. Mivel párom családja ezt az elkészítési módot még nem ismerte, múltkori látogatásuk alkalmával ezt készítettem el nekik. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mennyei fogás az alábbi ételekhez kínálva:<a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2014/05/mezes-soros-csirkenyarsak.html"> Mézes-sörös csirkenyársak,</a><a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2013/11/coca-cola-csirke.html"> Coca Cola csirke,</a><a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2013/06/mediterran-csirke-ajvarral.html"> Mediterrán csirke ajvárral,</a><a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2012/08/csirkemell-lecsoval.html"> Csirkemell lecsóval,</a><a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2014/10/almas-fuszeres-karaj-rizzsel.html"> Tortillabundában sült csirkemellcsíkok, Almás fűszeres karaj</a>,<a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2012/09/cevapcici.html"> Ćevapčići</a>,<a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2012/04/szinpompas-saslik.html"> Színpompás saslik, </a> <a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2012/03/az-eredeti-becsi-szelet-nyomaban.html" target="_blank">Bécsi szelet</a>,<a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2013/06/ajvar-burger.html"> Ajvár burger</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3-4 egész burgonya</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 közepes méretű vöröshagyma</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150-200 g bacon</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">só, bors</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 ek. olaj </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A burgonyát meghámozzuk, és ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. Erősen sós vízbe áztatjuk, s legalább 1 óráig állni hagyjuk. Ezalatt az idő alatt a burgonya magába szívja a sós lét, s sütéskor további sózás nélkül is finom, enyhén sós ízt kap. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A vizet leöntjük a burgonyáról, s egy száraz konyharuhával, vagy konyhai papírtörlővel szárazra töröljük. Fontos, hogy ne legyen nedves, másképp a burgonya nem lesz kívülről ropogós. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A burgonya sütéséhez ActyFry-t használtam, de természetesen sütőben is elkészíthető. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1. A burgonyát, apróra vágott vöröshagymát, s a felkockázott bacon darabokat az <b>ActyFry</b>-ba tesszük. Meglocsoljuk kevés olajjal, bekapcsoljuk a gépet, s 40 perc alatt készre sütjük.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2. Ha <b>sütőben </b>készítjük, használjunk több olajat. A lépések megegyeznek, csupán azzal egészül ki, hogy 5 percenként meg kell kevernünk a burgonyánkat. A sütés ideje nagyban függ a sütőnktől. Nekem elektromos sütőm van, s 25-30 perc alatt készült el. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hTxRqJBBP8Y/VKleh6XluYI/AAAAAAAAGT4/ITeP0rAlRwI/s1600/IMG_1430mark.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-hTxRqJBBP8Y/VKleh6XluYI/AAAAAAAAGT4/ITeP0rAlRwI/s1600/IMG_1430mark.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bqdazejrCNY/VKlSvp8BO8I/AAAAAAAAGTY/i9KuDUbLT8E/s1600/IMG_1435mark.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-bqdazejrCNY/VKlSvp8BO8I/AAAAAAAAGTY/i9KuDUbLT8E/s1600/IMG_1435mark.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mufAoIk9WwY/VKlSwctoDII/AAAAAAAAGTg/tCI2KRkMZUc/s1600/IMG_1437mark.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-mufAoIk9WwY/VKlSwctoDII/AAAAAAAAGTg/tCI2KRkMZUc/s1600/IMG_1437mark.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-85808240762482136532014-10-30T18:27:00.000+01:002014-10-30T18:27:00.541+01:00Sütőtökös, diós, répás muffin<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Hétvégén ellátogattam a Kasterleeben (Belgium) minden évben megrendezésre kerülő sütőtök piacra. A tökös rendezvények egész október minden vasárnapján megtöltik a települést több ezer látogatóval. Múlt hétvégén tök súlyverseny volt. A nyertes tök 662 kg-ot nyom. Hatalmas példány, ekkorával még sosem találkoztam. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A piacon (vagyis inkább vásáron) hosszú utcányi sütőtökből készült ételekkel roskadásig megtöltött asztalok és standok álltak. Mindenki vidámat kortyolta a helyi sörspecialitásokat, és falatozta a sütőtökös finomságokat. Inspirációtól felbuzdulva hazavonszoltam a tökömet, és nekiláttam a felhasználásának.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mivel közeledik a <a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/search/label/Halloween" target="_blank">HALLOWEEN</a>, időszerűnek mutatkozott egy újabb sütőtökös étel kipróbálása. A többi recepthez kattints a fenti linkre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1,5 cup búzafinomliszt</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">0,5 cup <a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2013/11/sutotokos-muffin.html" target="_blank">sütőtök püré</a></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">0,5 cup durvára darált dió </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 egész sárgarépa reszelve</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 egész tojás</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 ek. méz (1-2 ek. kristálycukor)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 ek. dióolaj (olívaolajjal helyettesíthető)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tk. sütőpor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tk. szódabikarbóna</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 cs. vaníliás cukor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tk. őrölt fahéj</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 tk. őrölt szerecsendió </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a durvára darált diót, reszelt sárgarépát és a sütőtök pürét*. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, mézet, olajt, vaníliás cukrot, fahéjt, szerecsendiót, s végül a szódabikarbónát és sütőport. Tálas mixerben összekeverjük, majd vajjal kiken muffin formába adagoljuk. 180 Celsius fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük. Végezzünk tűpróbát! Vegyük ki a sütőből, majd pár percig hagyjuk hűlni, s ezután távolítsuk el a sütőformából. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">* A sütőtök pürét mindig magam készítem.Elkészítése rendkívül egyszerű, melyről egyik korábbi bejegyzésemben <a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2013/11/sutotokos-muffin.html" target="_blank">ITT </a>vagy <a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2013/10/sutotok-pite-pumpkin-pie.html" target="_blank">ITT</a> olvashattok. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Tipp:</b> gazdagíthatjuk csokoládélencsével, mazsolával, almával vagy egyéb más gyümölccsel, dió helyett használhatunk más csonthéjas gyümölcsöt is. </span><br />
<br /></div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-40005038267498445562014-10-28T20:20:00.000+01:002014-10-28T20:20:00.044+01:00Nutellás kenyérpuding (Nutellás guba)<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bizony most már nincs túl meleg. <span class="st">Szél, csípős hideg gyakran esővel párosítva, de azért néha kellemes napsütés jellemzi a napokat. </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st">Nem tudom megmagyarázni, de ilyenkor rám tör a csokiláz. Csokit akarok: <a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2013/03/csokolades-bananos-muffin.html" target="_blank">csokis muffint</a>, csokis <a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2013/12/karleksmums-love-yummies-szeretet-nyamik.html" target="_blank">kärleksmums</a>-t, <a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2012/10/csokoladefondu.html" target="_blank">csokoládéfondüt</a>, s ha</span><span class="st"><a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2014/03/a-forro-csokolade-ezer-arca-az-en-top.html" target="_blank"> forró csokit</a> vagy</span><span class="st"> <a href="http://naeztsusdki.blogspot.be/2012/12/fehercsoki-likor-likorhadjarat.html" target="_blank">fehér csokis likőrt</a> szürcsölhetek hozzá, teljes a boldogságom. </span></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yYel82ft-9g/VETFZTCTbnI/AAAAAAAAFOM/nXmCsbUOYbU/s1600/IMG_0841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-yYel82ft-9g/VETFZTCTbnI/AAAAAAAAFOM/nXmCsbUOYbU/s1600/IMG_0841.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b><span class="st">Hozzávalók:</span></b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st">200 g kifli</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st">150 ml tej</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st">3 ek. cukor</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st">őrölt fahéj </span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st">3 ek. barna cukor</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st">2 ek. kakaópor (holland)</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st">2 tk. instant kávépor</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st">1 cs. vaníliás cukor</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st">3 tojás</span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st">3-4 ek. Nutella</span><span class="st"> </span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st">1/2 tábla étcsokoládé (darabokra törve)</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b><span class="st">Elkészítés:</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st"></span><span class="st"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st"></span><span class="st"> A kiflit felkarikázzuk, majd egy sütőben is használható tálba tesszük. Szépen elrendezgetjük. Egy tálban összekeverjük a cukrot, fahéjt, barna cukrot, kakaóport és instant kávéport. Egy másik tálba kerül a vaníliás cukor és a tojás, melyet kissé habosra keverünk. A Nutellát és a tejet összekeverjük, s alacsony hőfokon addig hevítjük, míg a Nutella teljesen feloldódik. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st">Az egészet ráöntjük a kiflikarikákra, s étcsokoládé darabkákkal szórjuk meg. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="st"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, míg a közepébe szúrt kés tisztán kihúzható belőle. Ne ijedjünk meg, ez eltarthat egy óráig is, függően a kenyérpuding vastagságától.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="st"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ha megsült, kanál segítségével foltokban némi Nutellát csepegtetünk rá. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="st"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Tipp: </b>fogyasztatjuk forrón, vagy teljesen kihűtve tejszínhabbal. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oWmriReA7fU/VETFVjOPScI/AAAAAAAAFOA/KNBXmOvaoVk/s1600/IMG_0837web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-oWmriReA7fU/VETFVjOPScI/AAAAAAAAFOA/KNBXmOvaoVk/s1600/IMG_0837web.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wgWGFJ4R1uU/VETFZCzA1ZI/AAAAAAAAFOI/ma3LjugwkRQ/s1600/IMG_0838web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-wgWGFJ4R1uU/VETFZCzA1ZI/AAAAAAAAFOI/ma3LjugwkRQ/s1600/IMG_0838web.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-C8CYY6n9Hz8/VETFNgKpWvI/AAAAAAAAFN4/fa0wyP5c6rA/s1600/IMG_0840.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-C8CYY6n9Hz8/VETFNgKpWvI/AAAAAAAAFN4/fa0wyP5c6rA/s1600/IMG_0840.JPG" height="211" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-87985561595722852282014-10-26T10:11:00.000+01:002014-10-26T17:45:05.344+01:00Húsgolyós Parmigiana<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A parmigiana (ejtsd. parmiddzsáná) egy olasz étel, melyet tűzálló tálban sajttal megszórva, paradicsomszósszal készítenek. A hagyományos, s egyben legkorábbi verziója padlizsánnal készült. Ezt az ételt <i>parmigiana di melanzane</i> vagy <i>melanzane alla parmigiana</i> néven ismerjük. Eredete ismeretlen. Mind Campania, Szicília, mind Parma magának vallja. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nos... elfelejtettem padlizsánt venni, s párom nem is nagyon rajong érte. Mit tegyünk? Váá pánik a konyhában!!!! Minden hozzávalót beszereztem a mocsok padlizsánon kívül. És VASÁRNAP VAN, minden bolt zárva. Uhh... </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nagy levegő, gondolkodjunk. Van itthon darált hús, kétszersült, tojás, fűszerek. Ezek szerint tudok húsgolyót készíteni. Remek. De makacs is vagyok, és parmigianat akarok enni! Vajon működik, ha a kettőt egymásba kombinálom? Sosem ettem még húsgolyós parmigianat, de kockáztassunk, hátha egy új világ nyílik meg előttünk. Pánikból elkövetett konyhai merénylet a húsgolyós Parmigiana-m. Nagyon finom lett, remélem legközelebb is ilyen sikerrel zárul a pánikom. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500 g darált hús</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 gerezd fokhagyma</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 cup zsemlemorzsa</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 cup reszelt sajt (parmezán)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 egész tojás</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">só, bors</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">300-400 ml paradicsompüré (sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal ízesítve)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">mozzarella sajt (a tetejére)</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Elkészítés:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Dolgozzuk össze a darált húst, tört fokhagymát, zsemlemorzsát, tojást és reszelt sajtot. Diónyi méretű golyókat formálunk belőle, melyeket egy olajjal kikent tepsire sorakoztatunk. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, s kb. 15-20 percig sütjük. Időről időre megforgatjuk a golyókat. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ha megsültek, a tepsi aljába szószt öntünk. Erre sorakoztatjuk a golyókat, ráöntjük a maradék szószt, s jó vastagon megszórjuk reszelt sajttal. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Takarjuk le alufóliával (a helyes használatáról ITT olvashattok), s 15-20 percig sütjük. Az idö leteltével eltávolítjuk a fóliát, s további 10-15 percig sütjük. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Akkor készült el, ha a sajt elkezd barnulni és az ételünk teljesen átsült. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Forrón tálaljuk. Én tésztát készítettem hozzá. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Tipp:</b> Ha egy váratlan csoda folytán megmarad pár gombóc másnapra, készíthetünk belőle szendvicset. Forrósítsuk át a gombócokat, egy baguettet vagy ciabattát félbe vágunk, s belehelyezzük a gombócokat. Ha szeretnénk, gazdagíthatjuk salátával, vagy más zöldséggel. </span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-S9pNaklqsWk/VETDtIsqZdI/AAAAAAAAFNM/mgTZpWA4ItU/s1600/IMG_0860web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-S9pNaklqsWk/VETDtIsqZdI/AAAAAAAAFNM/mgTZpWA4ItU/s1600/IMG_0860web.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cMBDGMiGqnc/VETDuEjJeGI/AAAAAAAAFNU/yuUi43dpOWk/s1600/IMG_0861web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-cMBDGMiGqnc/VETDuEjJeGI/AAAAAAAAFNU/yuUi43dpOWk/s1600/IMG_0861web.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div id="stcpDiv" style="left: -1988px; position: absolute; top: -1999px;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-0" itemprop="ingredients">1 1/2 pounds meatloaf mix (beef, pork, veal combo)
</li>
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-1" itemprop="ingredients"> 4 cloves garlic-roughly chopped, not minced
</li>
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-2" itemprop="ingredients"> a handful of chopped parsley
</li>
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-3" itemprop="ingredients"> 1 cup bread crumbs (I used Schar gluten free brand)
</li>
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-4" itemprop="ingredients"> 1 cup shredded Parmesan cheese (not grated) (sometimes I use grated asiago cheese)
</li>
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-5" itemprop="ingredients"> 2 eggs
</li>
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-6" itemprop="ingredients"> salt to taste
</li>
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-7" itemprop="ingredients"> Sauce of your choice (approx two 24-oz jars)
</li>
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-8" itemprop="ingredients"> Mozzarella cheese to top it off with! </li>
- See more at: http://hugsandcookiesxoxo.com/2014/03/baked-meatball-parmigiana.html#sthash.2elWJh86.dpuf</div>
<div id="stcpDiv" style="left: -1988px; position: absolute; top: -1999px;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-0" itemprop="ingredients">1 1/2 pounds meatloaf mix (beef, pork, veal combo)
</li>
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-1" itemprop="ingredients"> 4 cloves garlic-roughly chopped, not minced
</li>
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-2" itemprop="ingredients"> a handful of chopped parsley
</li>
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-3" itemprop="ingredients"> 1 cup bread crumbs (I used Schar gluten free brand)
</li>
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-4" itemprop="ingredients"> 1 cup shredded Parmesan cheese (not grated) (sometimes I use grated asiago cheese)
</li>
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-5" itemprop="ingredients"> 2 eggs
</li>
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-6" itemprop="ingredients"> salt to taste
</li>
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-7" itemprop="ingredients"> Sauce of your choice (approx two 24-oz jars)
</li>
<li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-8" itemprop="ingredients"> Mozzarella cheese to top it off with! </li>
- See more at: http://hugsandcookiesxoxo.com/2014/03/baked-meatball-parmigiana.html#sthash.2elWJh86.dpuf</div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-70485999264800968182014-10-22T17:38:00.000+02:002014-10-22T17:38:52.102+02:00Kókuszos - csicseriborsós vörös lencse leves<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Szeretem a leveseket. Ez a leves imádat valószínűleg a magyar génekben rejtőzik. A levesek a magyar konyha vitathatatlan királynői. Alig találkoztam a világon más nemzettel, amely ennyire szenvedélyesen rajongana a levesekért és ennyire sokszínűen, gazdagon, s változatosan fogyasztja a folyékony mannát. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Hogy én miért vagyok szenvedélyes levesfaló? Mert egy leves (legtöbbször) könnyen elkészíthető, minden hangulatnak és évszaknak megfelelően módosítható, tápláló, költségkímélő és több napra előre is elkészíthető, így a hétköznapi, munkával töltött napokon is finom, házi készítésű étel kerülhet a pocakunkba a könnyen beszerezhető gyorséttermi harapnivalók helyett. </span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QjJz1tJmrxU/VETD-GvoqFI/AAAAAAAAFNc/3_DlcT4w47Y/s1600/IMG_0848.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QjJz1tJmrxU/VETD-GvoqFI/AAAAAAAAFNc/3_DlcT4w47Y/s1600/IMG_0848.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók: </b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 g vörös lencse</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 közepes méretű vöröshagyma</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 piros húsú paprika</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tk. őrölt gyömbér</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 tk. curry por</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 tk. őrölt fahéj </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 ek. őrölt piros paprika </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tk. <a href="http://culinaris.hu/item/trs-tandoori-masala-fuszerkeverek-100g" target="_blank">tandoori masala</a> (elhagyható)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 tk. só</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3-4 gerezd fokhagyma áttörve</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 ek. olaj </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3-4 ek. paradicsompüré</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1000 ml víz</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 konzerv kókusztej</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben/fazékban. Adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, a feldarabolt piros húsú paprikát és 'szottyadásig'/ üvegesedésig pirítjuk. Óvatosan hozzáadjuk az áttört fokhagymát (vigyázzunk, nehogy odaégjen!), hozzáöntjük a paradicsompürét, a fűszereket, s további pár percig főzzük. Ekkor felöntjük a vízzel és a kókusztejjel. Hozzáadjuk a beáztatott lencsét és csicseriborsót. Ha konzervet használunk, a főzési idő eltér!!!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">20-25 percig avagy puhulásig főzzük. Közben megkóstoljuk, s ha szükséges igazítunk a fűszerezésen. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Forrón tálaljuk, friss petrezselyemzölddel meghintve fogyasztjuk. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Tipp</b>: Elkészíthetjük csirkével vagy bármely más hússal is, ha szeretnénk. Ekkor érdemes legalább fél órával előtte bepácolni a csirkét (só, bors, gyömbér, fahéj, curry, áttört fokhagyma, olaj felhasználásával), s a vöröshagyma után megpirítjuk. A további lépések ezután változatlanok. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7lCXgeI5bIY/VETD-7HixRI/AAAAAAAAFNk/Bjv-RqxSArw/s1600/IMG_0850web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-7lCXgeI5bIY/VETD-7HixRI/AAAAAAAAFNk/Bjv-RqxSArw/s1600/IMG_0850web.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6LRLC7XISv6kAfvtIOV6sQdu2pjD84fEtzFNZYYRPbI-pYc0rSDoYvcUSINu8d07DfEgsHDuAkNhUA6WxVUkviTs-JkUnQKki6EUCMMri18uFwaL7PRHgS0sBz_2m3wn_tq60v5gucob6/s1600/IMG_0853web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6LRLC7XISv6kAfvtIOV6sQdu2pjD84fEtzFNZYYRPbI-pYc0rSDoYvcUSINu8d07DfEgsHDuAkNhUA6WxVUkviTs-JkUnQKki6EUCMMri18uFwaL7PRHgS0sBz_2m3wn_tq60v5gucob6/s1600/IMG_0853web.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-19829761239102770292014-10-20T10:08:00.000+02:002014-10-20T10:08:05.386+02:00Almás fűszeres karaj rizzsel<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Az egyik első belgiumi konyhámban készült vacsora. Beköszöntött az ősz, napok óta napsütést is alig látni. A megsárgult faleveleket záporok öntözik, s esőtől csapzottan földre hullanak. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A borongós, esős, őszi idő alatt szívesen készítek almás, körtés, szilvás, egyszóval őszi gyümölcsös ételeket. Valahogy nagyszerűen illik a hangulatomhoz. Ha már egyszer cudar idő tombol odakint, legalább a pocakunk melegedjen át finomabbnál finomabb fogásokkal. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 szelet karaj</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 közepes méretű vöröshagyma</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 közepes méretű alma</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 ml csirkehús alaplé</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 ek. olaj</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 ek. barna cukor </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">só, bors </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 kk. fahéj</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/4 kk. őrölt szerecsendió</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/4 kk. örölt gyömbér </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Serpenyőben felhevítjük az olajt. Míg a serpenyő melegszik, kicsit kiklopfoljuk a karajszeleteket, s mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ha az olaj forró, a serpenyőbe helyezzük a hússzeleteket. Mindkét oldalukat szép barnásra sütjük. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sütés közben felkarikázzuk a félbe vágott almákat és vöröshagymákat. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ha a hússzeletek megsültek, helyezzük őket egy tálra, s tartsuk melegen. Dobjuk az alma és hagyma darabokat a serpenyőbe, s alaposan pirítsuk meg. Akkor jó, ha elkezdenek megpuhulni. Ekkor adjuk hozzá a barna cukrot, fahéjt, szerecsendiót és gyömbért, s öntsük fel az alaplével. Keverjük össze, hogy mindenhol egyforma ízű legyen. Ha a lé fele elfőtt, helyezzük vissza a hússzeleteket. Hagyjuk, hogy teljesen átforrósodjon, s még melegen tálaljuk. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Tipp: </b>ha még édeskésebben szeretnénk, használjunk lila hagymát vöröshagyma helyett. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-R3ZqG5nrrP4/VETBZXZj3AI/AAAAAAAAFNA/H5OOIRsBUs0/s1600/IMG_0831web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-R3ZqG5nrrP4/VETBZXZj3AI/AAAAAAAAFNA/H5OOIRsBUs0/s1600/IMG_0831web.jpg" height="222" width="320" /></a></div>
</div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-56513278744207903472014-10-17T13:54:00.002+02:002014-10-17T13:54:47.330+02:00Cocktail szósz<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ezt a nagyon egyszerű szószt elsősorban koktél- előételekhez ajánlják. Kitűnően illik tengeri halakból és tenger gyümölcseiből készült fogásokhoz és egyben nagyszerű kísérője a BBQ és grillezett ételeknek.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Természetesen készen is vásárolható, de úgy hiányzik a saját készítés édes öröme.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 rész ketchup</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 rész majonéz</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Só, bors</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 löttyintésnyi Cognac/konyak</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Pár csepp citromlé</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Pár csepp narancslé</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A felsorolt hozzávalók mindegyikét egy tálba öntjük majd egy habverő segítségével összekeverjük. Addig keverjük, míg az összes alapanyag teljesen elvegyül és egynemű szószt kapunk.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Tálalásig hűtőszekrényben tartjuk.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xG0WTK2Gth0/VED6aAEgmHI/AAAAAAAAFMo/HGC4S48lAts/s1600/IMG_0568web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-xG0WTK2Gth0/VED6aAEgmHI/AAAAAAAAFMo/HGC4S48lAts/s1600/IMG_0568web.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-58837500346185605292014-10-17T13:52:00.002+02:002014-10-17T13:54:36.397+02:00Garnélakoktél<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="st">A garnélakoktél sokféleképp variálható, esztétikusan és szépen tálalható, így nem csoda, hogy az esküvői és karácsonyi menük előkelő és egzotikus fogásaként tartják nyilván. Nagyon egyszerűen, gyorsan és előre elkészíthető, így időnket nem kell a konyhában robotolva töltenünk, nyugodtan élvezhetjük az ünnep hangulatát. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók: (körülbelüli érték, ízlés szerint módosítható)</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 ek. majonéz</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tk. mustár</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 tk. paradicsompüré</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 tk. torma</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">só, bors</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tk. apróra vágott petrezselyemzöld</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 ek. tejföl</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">pár csepp citromlé</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tk. porcukor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tk. brandy</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 közepes méretű alma</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 szál újhagyma</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g garnéla</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">néhány salátalevél </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A majonézt, mustárt, paradicsompürét, tormát, sót, borsot, tejfölt, citromlevet és porcukrot összekeverjük. Megkóstoljuk, s ha szükséges, módosítunk rajta. Hozzáöntjük a brandyt, s újra megkóstoljuk. Ezzel kész is az öntetünk. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Az almát felcikkezzük, az újhagymát feldaraboljuk, a garnélát megfőzzük a csomagoláson leírtak szerint, s teljesen kihűtjük. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1. Egy tálra helyezzük a salátalevelet, ráhalmozzuk az almát, meghintjük az újhagymával s végül a garnélát. Meglocsoljuk az öntettel. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2. A zöldségeket apróra darabolom, s összekeverem. Egy tálra vagy pohárba halmozzuk, ráhelyezzük a garnélákat, s meglocsoljuk az öntettel. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Tipp:</b> díszíthetjük apróra vágott friss kaporral. Gazdagíthatjuk gombával és piros húsú paprikával is.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-swZg3w1g-QY/VED6P-Kf9nI/AAAAAAAAFMg/2fFPptXxtMY/s1600/IMG_0572web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-swZg3w1g-QY/VED6P-Kf9nI/AAAAAAAAFMg/2fFPptXxtMY/s1600/IMG_0572web.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xG0WTK2Gth0/VED6aAEgmHI/AAAAAAAAFMo/HGC4S48lAts/s1600/IMG_0568web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-xG0WTK2Gth0/VED6aAEgmHI/AAAAAAAAFMo/HGC4S48lAts/s1600/IMG_0568web.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-12780690097592375442014-08-22T07:36:00.000+02:002014-08-22T07:36:00.722+02:00Vajas croissant<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A croissant eredeti származását máig is homály fedi. Többféle történet is kering, mindegyik teljes bizonyossággal állítva igazát. A legismertebb, és legvalószínűbb verzió az, hogy croissant legelőször a bécsi udvarban készítettek. A török ostrom leverésének ünneplésére a hold alakú 'kiflit' sütöttek, mely a törökök félhold alakú zászlaját szimbolizálja. Maga a croissant szó is 'növekvő holdat' jelent. De akkor hogy is jutott el a bécsi udvarból Franciaországba? Ezért a csodaszép Marie Antoinette felelős. Mária Terézia osztrák udvarban született leánya nagy rajongója volt a péksüteménynek, s személyzete természetesen gondoskodott róla, hogy mindig megkapja az áhított finomságot. A croissant tehát eljutott a francia udvarba. Onnan indult térhódító útjára, s került az idők során minden francia pékség polcára, illatával minden vásárlót elbódítva, s vásárlásra ösztökélve. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">20 g élesztő </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">30 g porcukor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 ek. tej</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g puha vaj</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 g liszt</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 tojássárgája</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">só</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Az élesztőt 1 ek. cukros tejben felfuttatjuk. A vajat a lisztbe morzsoljuk, majd a maradék cukorral 1 csipet sóval és a felfuttatott élesztővel összedolgozzuk. Kiolajozott tálba rakjuk, és letakarva hűtőszekrénybe tesszük. A tésztát 5-6 órát pihentetjük, majd liszttel meghintett deszkán fél centiméter vastagra kinyújtjuk, és egyenlő oldalú háromszögekre vágjuk. Kifli alakúra feltekerjük, és vajjal kikent tepsibe rakosgatjuk. A tetejüket felvert tojássárgájával megkenjük, és 180 Celsius fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Tipp:</b> A végeit olvasztott ét- vagy fehér csokoládéba márthatjuk, illetve megcsorgathatjuk. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cM27j05od68/U-smtu3I8RI/AAAAAAAAFCg/J-rG13wgcjY/s1600/IMG_6930.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-cM27j05od68/U-smtu3I8RI/AAAAAAAAFCg/J-rG13wgcjY/s1600/IMG_6930.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7MJHjFhbpBI/U-smvirB2XI/AAAAAAAAFCo/ZkhzzflDsfk/s1600/IMG_6931.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-7MJHjFhbpBI/U-smvirB2XI/AAAAAAAAFCo/ZkhzzflDsfk/s1600/IMG_6931.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-50236097400122536032014-08-21T08:40:00.000+02:002014-08-21T08:40:00.678+02:00Meggyes piskóta<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Olcsó, gyors, könnyen elkészíthető. Bármilyen idénygyümölccsel, vagy akár befőttel elkészíthető. Ideális kezdő háziasszonyoknak vagy időhiányban szenvedő családanyáknak. Vagy költözőfélben lévő, fél háztartással operáló nőknek és férfiaknak, akik a fagyasztóban találtak egy adag magozott meggyet. :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>NL</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:DontVertAlignCellWithSp/>
<w:DontBreakConstrainedForcedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
<w:Word11KerningPairs/>
<w:CachedColBalance/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: NL;">Hozzávalók:</span></b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: NL;">4 db egész tojás </span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: NL;">250
ml joghurt <span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: NL;">1 cup
olvasztott margarin </span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: NL;">2 cup
cukor </span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: NL;">3 cup
liszt </span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: NL;">1 cs.
sütőpor </span></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: NL;">meggy
vagy más gyümölcs (befőtt is lehet de én fagyasztottat használtam, melyet teljesen kiolvasztottam, s hagytam a levét teljesen lecsepegni)</span></span></li>
</ul>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: NL;">Elkészítés:</span></b></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span lang="EN-US" style="font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: NL;">A tojást habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a joghurtot, olvasztott margarint, majd kanalazva a sütőporral elkevert lisztet. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd beleöntjük a tésztát. Rás</span><span style="font-size: 12.0pt; mso-fareast-language: NL;">zórjuk a meggyet, s 180 Celsius fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UFBDXCc1o5Y/U-y2vYMdhlI/AAAAAAAAFD4/e3tgx9tLZaU/s1600/IMG_6936.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-UFBDXCc1o5Y/U-y2vYMdhlI/AAAAAAAAFD4/e3tgx9tLZaU/s1600/IMG_6936.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OAE2SfjbAlQ/U-y2vyCalHI/AAAAAAAAFD8/YIEVkZThBn4/s1600/IMG_6937.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-OAE2SfjbAlQ/U-y2vyCalHI/AAAAAAAAFD8/YIEVkZThBn4/s1600/IMG_6937.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-76384955371771289522014-08-19T08:30:00.000+02:002014-08-19T08:30:01.282+02:00Tonhal saláta 2.<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ha közös barátnős ebédre készülünk, mindig jól jön, ha van egy jó saláta vagy szendvicskrém recept a tarsolyunkban. A saláták és szendvicskrémek a legtöbb nő esetében biztos siker. Percek alatt elkészíthető, nagyon finom. Előre elkészíthető, s a vendégek érkezéséig a hűtőszekrényben vár a sorára. Fogyaszthatjuk <a href="http://naeztsusdki.blogspot.hu/2014/08/ciabatta.html?spref=fb" target="_blank">ciabattára </a>kenve, de akár salátaágyon is <a href="http://naeztsusdki.blogspot.hu/2012/04/tonhalsalata.html" target="_blank">tonhalsalátaként </a>fogyasztva. </span></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tonhal konzerv</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 közepes méretű lilahagyma apróra vágva</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 db. ecetes csemegeuborka apró kockákra vágva</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 ek. majonéz</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 csipet őrölt édes paprika </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 csipet őrölt fekete bors</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 ek. ketchup</span></li>
</ul>
<br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Elkészítés:</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A tonhalkonzerv levét lecsepegtetjük. A hagymát apróra vágjuk. Így járunk el az uborkával is. Ha nem szeretjük az ecetes uborkát, használhatunk sima kígyóuborkát is. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Egy tálban az összes hozzávalót összekeverjük, alaposan eldolgozzuk, kóstoljuk, igény szerint módosítunk rajta, s fóliával letakarva hűtőszekrénybe tesszük tálalásig. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EcHr6rTcH0w/U-y27v43wPI/AAAAAAAAFEQ/-DVqYObpP_s/s1600/IMG_6940.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-EcHr6rTcH0w/U-y27v43wPI/AAAAAAAAFEQ/-DVqYObpP_s/s1600/IMG_6940.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kiJ6XmHT9Tc/U-y2_fsYGsI/AAAAAAAAFEY/FE6YKoohens/s1600/IMG_6941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-kiJ6XmHT9Tc/U-y2_fsYGsI/AAAAAAAAFEY/FE6YKoohens/s1600/IMG_6941.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-i3nku7xR4pA/U-y3FFX8G2I/AAAAAAAAFEg/bC6BolKkKKA/s1600/IMG_6942.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-i3nku7xR4pA/U-y3FFX8G2I/AAAAAAAAFEg/bC6BolKkKKA/s1600/IMG_6942.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5628810180822465705.post-51780372916582112014-08-18T08:29:00.000+02:002014-08-18T08:29:00.892+02:00Dupla csokis Coca Cola süti frostinggal<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nem gyakori, hogy valaki Coca Colával készítsen édességet vagy bármi mást. Én sem gyakran fogyasztom, de ez a recept annyira furán és egyben izgalmasnak tűnt, hogy muszáj volt kipróbálnom. Nem bántam meg, ha legközelebb megint lesz itthon Cola, megint elkészítem. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Az eredeti, angol nyelvű recept <a href="http://www.justapinch.com/recipes/dessert/cake/double-chocolate-coca-cola-cake.html" target="_blank">ITT </a>található. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 cup Coca Cola</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 cup olaj</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">110 g vaj</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 ek. kakaópor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 cup cukor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 cup liszt</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 tk. só</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 egész tojás</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 cup író</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tk. szódabikarbóna</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tk. vanília</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Hozzávalók a frostinghoz:</b></span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">110 g vaj</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 ek. kakaópor</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6 ek. tejszín vagy tej</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 tk. vanília kivonat</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 3/4 cup porcukor</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Elkészítés:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Egy szósz lábasban keverjük össze a Coca Cola-t, olajt, vajat és kakaóport, majd hevítsük forrásig. Egy másik edényben keverjük össze a cukrot, lisztet és sót. A forrásban lévő Colás szószt öntsük rá a lisztes keverékre, majd alaposan keverjük el. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Adjuk hozzá a tojást, írót, szódabikarbónát és vaníliát, majd verjük fel. A kapott masszát öntsük egy kizsírozott/kivajazott és kilisztezett sütőformába. A sütőforma mérete: 23 x 33 cm vagy 30 cm átmérő. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, s 20-25 percig sütjük. A sütési idő lejártával vegyük ki a sütőből, s hagyjuk 10 percig hűlni. (én hagytam langyosra hűlni).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Míg hűl, készítsük el a frostingot. Egy edényben a vajat, kakaót és tejet addig hevítünk míg a vaj teljesen elolvad. A maradék hozzávalókat habossá verjük, majd hozzákeverjük a meleg anyagokhoz. Rákenjük a süti tetejére, míg még meleg. Ha kihűl, megdermed. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
Andreahttp://www.blogger.com/profile/00056759722823623258noreply@blogger.com0